Del 17 al 19 de febrero de 2017 se realizará un curso monográfico de cocción a alta temperatura en Vinalesa (Valencia) impartido por el ceramista Jaime Romero. En él se estudiará el proceso de carga, cocción y descarga de un horno de leña de tiro horizontal o cruzado y en otro más pequeño de tiro invertido, así como la técnica de esmaltado natural de cenizas.
El monográfico está diseñado para que los asistentes participen de forma activa en el proceso de cocción y puedan experimentar sensaciones únicas con el fuego.
Las piezas serán aportadas por los participantes, que podrán estar bizcochadas previamente o crudas pero muy secas, así como esmaltadas total o parcialmente, pudiendo cocer un máximo de 5 piezas por persona de hasta 45cm de altura.
Precio: 160 € (socios ANPEC 150 €)
La comida y el alojamiento no están incluidos salvo el almuerzo del día de apertura del horno, en donde se finalizará con una puesta en común y análisis de los resultados.
+info y contacto: Jaime Romero telf: 660628524 e-mail: enafre@hotmail.com
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